Пшенные блины
Home Изделия из теста Блины и оладьи

Пшенные блины

Изделия из теста - Блины и оладьи

Пшенную крупу промыть сначала в холодной, а затем в горячей воде, сварить на воде вязкую кашу, немного остудить и в еще теплую кашу добавить муку, дрожжи, разведенные молоком, яйца, сахар, соль.

Все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 3—4 ч. Когда тесто подойдет, больше не перемешивая, выпечь блины. Подавать с медом, сметаной или сливочным маслом.

 
Поиск
Совет

В куриный бульон не рекомендуется класть лавровый лист: теряется запах курицы.