Home Вторые блюда Из домашней птицы

Цыплята дворецкие

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Вторые блюда - Блюда из домашней птицы

800 г цыпленка, 200—300 г грибов, 1—2 луковицы, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 1 стакан воды или бульона; соль по вкусу.

Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образования и» румяной корочки и переложить в другую посуду. В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, жарить 15—20 мин. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и жарить еще 10 мин. После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до готовности.

 
Поиск
Совет
Если замороженное мясо разморозить, залив его кефиром, оно приобретет вкус парного и будет очень мягким - совет взят из дочкиной детской книжки "Школа домоводства" - проверен неоднократно.
Миненкова А.А., Ростовская обл.