Гороховница
Home Вторые блюда Из домашней птицы

Гороховница

Вторые блюда - Блюда из домашней птицы

2 стакана гороха, 4 луковицы, 1/2 стакана растительного масла; соль по вкусу.

Горох промыть и замочить в теплой воде на 8—10 ч. Затем залитыт свежей водой так, чтобы она едва покрывала горох, и варить на слабом огне, пока горох не разварится. Лук мелко покрошить, обжарить на масле, добавить в горох, посолить и тщательно перемешать. Подавать со сливочным маслом.

 
Поиск
Совет

Картофель, сваренный в кожуре, очищается гораздо быстрее, если его сразу после варки облить холодной водой.