Курица в омлете
Home Вторые блюда Из домашней птицы

Курица в омлете

Вторые блюда - Блюда из домашней птицы

1 курица, 6 яиц, 1/2 стакана молока, 2 ст. ложки масла; соль по вкусу.

Отварить курицу, отделить кости, нарезать мясо небольшими кусочками и положить на смазанную маслом  сковороду. Яйца взбить с молоком, посолить, залить ими курицу и запечь в духовке. Подавать на сковороде.

 
Поиск
Совет

Чтобы жареное мясо было сочным, его надо отбить и положить на хорошо разогретую с жиром сковороду. Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.