Шницель по-министерски
Home Вторые блюда Из домашней птицы

Шницель по-министерски

Вторые блюда - Блюда из домашней птицы

400 г куриного филе, 2 яйца, 120 г белого хлеба, 80 г сливочного масла; соль по вкусу.

Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Куриное филе или филе молодой индейки (так называемое белое мясо) слегка отбить, посолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.

 
Поиск
Совет

Длительная тепловая обработка перца снижает его ароматические свойства и придает блюду излишнюю горечь, поэтому перец добавляйте незадолго до окончания варки.