Рыбные голубцы по-пермски
Home Вторые блюда Из рыбы

Рыбные голубцы по-пермски

Вторые блюда - Блюда из рыбы

500 г рыбного филе, 500 г капусты, 2 ст. ложки риса, I луковица, 4 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана томатного соуса; соль, перец и зелень петрушки по вкусу.

Свежую капусту отварить и мелко порубить. Тонко нарезанный лук обжарить, рис отварить.

Филе любой рыбы без костей промолоть на мясорубке, добавить капусту, рис, лук, посолить, поперчить, тщательно перемешать и сделать голубцы в форме колбасок. Положить на разогретую сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью петрушки.

 
Поиск
Совет

Чтобы удалить из свежих грибов мелких вредителей, подержите их в соленой воде.