Бульоны
Home Первые блюда

Бульоны

1 Мясной или куриный бульон
2 Мясной бульон быстрого приготовления
3 Бульон из костей
4 Рыбный бульон
5 Грибной бульон
Поиск
Совет

Мясо следует солить непосредственно перед тепловой обработкой, иначе выделится сок, что сделает мясо жестким и ухудшит его вкус. Бефстроганов и другие мясные тушеные блюда лучше солить во время тушения.