Клюква в сахаре
Home Сладости Другие сладости

Клюква в сахаре

Сладости - Другие сладости

500 г клюквы, 5—6 яичных белков; сахарная пудра.

Клюкву промыть и высушить. Сахарную пудру насыпать в большую тарелку. Яичные белки взбить.

Горсточку клюквы обмакнуть в белок, положить на тарелку с пудрой и обвалять в ней, потряхивая тарелку, после чего положить на поднос слоем в одну ягоду для просушки.

 
Поиск
Совет

Чтобы легче очистить рыбу от чешуи, держите рыбу за хвост и чистите ножом по направлению к голове.
Можно окунуть рыбу на 1—2 секунды в кипящую, а затем в холодную воду.

Если рыба скользкая, нужно натереть ее солью, и дело пойдет быстрее.