Напиток «Лесной»
Home Сладости Другие сладости

Напиток «Лесной»

Сладости - Другие сладости

1 л воды, 100 г рябины, 2 ст. ложки клюквы, 1/2 ст ложки сушеных листьев мяты или душицы, 2—4 ст. ложки сахара.

Ягоды рябины промыть, размять деревянным пестиком. Вымытую клюкву растолочь, отжать сок. Оставшуюся мезгу, листья мяты или душицы добавить к рябине, залить водой и прокипятить в течение 2—3 мин. Отвар процедить, добавить отжатый клюквенный сок, сахар и охладить.

 
Поиск
Совет

Бывает, что курица в супе никак не становится мягкой. Тогда нужно проварить ее 20 мин, вынуть и опустить в холодную воду на 3—4 мин, а потом вновь положить в кипящий бульон.