Home Сладости Другие сладости

Тянучки из молока

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Сладости - Другие сладости

500 г сахара, 1/2 стакана молока, 100 г сливочного масла; ванилин по вкусу.

Варить сахарный сироп на молоке, не переставая мешать, до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не свернется шариком. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать и вылить на пластиковую доску, смазанную сливочным маслом. Когда масса слегка остынет, разрезать ее ножом, смазанным в масле.

 
Совет
Когда надо мелко измельчить грецкие орехи, обычно пользуются ступкой. Но есть еще один хитрый вариант: потребуются две терки: на одну из них положить ядро ореха, а другой тереть сверху. Дело пойдет быстрее! Терки располагать горизонтально.
Галина Бобрик, г. Брест