Воздушный пирог
Home Сладости Другие сладости

Воздушный пирог

Сладости - Другие сладости

5 яблок, или 500 г слив, 4 стакана крыжовника, 1 стакан сахара, 8 яиц.

Яблоки запечь в духовке и сделать пюре. Крыжовник разварить, сделать пюре и варить, пока не загустеет. Из слив вынуть косточки, сделать пюре, протереть через сито. Затем добавить сахар, хорошо вымешать. Яичные белки взбить и, размешивая в одну сторону, смешать с пюре. Полученную массу выложить на сковороду или металлическое блюдо, поставить в духовку, чтобы зарумянилось.

 
Поиск
Совет

Если при разделке рыбы случайно разлилась желчь, протрите место, куда она попала, солью, подержите несколько минут и промойте холодной водой.