Home Изделия из теста Бисквитное

Бисквит на сметане

Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Изделия из теста - Изделия из бисквитного теста

2 стакана муки, 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.

Яичные желтки взбить с сахаром в белую пену, добавить сметану и тщательно перемешать. Отдельно взбить белки и переложить их в подготовленную массу, осторожно помешивая, всыпать муку. Выпекать при температуре 200—220° в течение 25—30 мин.

 
Совет

Картофель варите на умеренном огне, чтобы крахмал разбухал равномерно. Когда картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается и лопается, а внутри остается сырым.