Торт «Лебединая верность»
Home Изделия из теста Бисквитное

Торт «Лебединая верность»

Изделия из теста - Изделия из бисквитного теста

Бисквитное тесто с крахмалом, крем белковый заварной, сироп для пропитки, крем сливочный, сахарная глазурь.

Выпечь бисквит, охладить и вырезать 3 слоя овальной формы. Затем выдержать не менее 7—8 ч, пропитать сахарным сиропом, сложить их друг на друга, прослаивая сливочным кремом. Всю поверхность смазать белковым кремом. Глазурью нарисовать озеро и отсадить из белкового крема двух лебедей. Края и боковую поверхность украсить глазурью.

Торт «Лебединая верность»

 
Поиск
Совет

Из холодного отварного картофеля мочено приготовить пюре. Для этого нужно залить картофель кипятком и подержать на огне 5—6 мин, пока он не прогреется. Затем слить воду, размять, добавить горячего молока и сливочное масло.