Торт «Дамские пальчики»
Изделия из теста - Изделия из заварного теста |
Для теста: 1,5 стакана муки, 6 яиц, 150 г сливочного масла, 1/2 стакана воды. Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара.
Из указанных продуктов приготовить заварное тесто. Затем выдавить с помощью кондитерского шприца небольшие колбаски, выложить их на противень, смазанный маслом, выпечь в духовке и остудить.
Испеченные «палочки» обмакнуть в крем и сложить на блюдо поленницей. Сверху можно посыпать какао, или тертым шоколадом, или измельченными орехами. Крем: охлажденную сметану взбить с сахарным песком.