Коктейль «Золушка»
Home Сладости Коктейли

Коктейль «Золушка»

Сладости - Коктейли

4 яичных желтка,  1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, по 1/3 стакана черносмородинового, клубничного и малинового сока.

Желтки растереть с сахаром, размешать с горячим молоком и охладить. Затем, быстро размешивая, влить тонкой струйкой охлажденные соки и подавать к столу.

 
Поиск
Совет
Я часто использую духовку для выпечки тортов и печенья, но термометр в ней испорчен. Предлагаю свой совет, как определить температуру духовки, если испорчен термометр.
Температуру в духовке можно определить с помощью тонкого листа бумаги: если он медленно пожелтеет (примерно через 5 минут) - температура средняя, сразу станет коричневым - очень высокая.
Можно узнать температуру и поточнее. Положить в духовку щепотку муки. Если она потемнеет через секунд 30, значит температура 220-240°С, сразу обугливается - 270-280 °С, желтеет постепенно - 180-200°С.
Муратова С.Н., г. Липецк