Фасоль соленая по-болгарски
Home Консервирование Фасоль

Фасоль соленая по-болгарски

Консервирование - Консервирование фасоли
Предварительно вымытые и обрезанные по концам стручки варить от 5 до 10 минут. Пока варится фасоль приготовить рассол - 0,25 кг сои на 1 л воды. Проваренные стручки выложить в стерилизованную банку и залить рассол. Накрыть тщательно вымытыми листьями черной смородины. Придавить гнетом. Все дальнейшие действия, как при солке огурцов.
 
Поиск
Совет

Не подвергайте овощи и крупы излишней тепловой обработке: при этом снижается их пищевая и витаминная ценность, ухудшается вкус и аромат. Кладите их в супы в порядке очередности: первыми те, что варятся долго.