Соленая стручковая фасоль
Home Консервирование Фасоль

Соленая стручковая фасоль

Консервирование - Консервирование фасоли
На один килограмм стручковой фасоли необходимо 0,1 кг соли.

Предварительно вымытые и обрезанные по концам стручки варить от 5 до 10 мин. Остудив в воде и просушив, уложить в посуду, пересыпая послойно солью. Сверху придавить гнетом. Выдержать до тех пор, пока она осядет. Заполнить освободившееся место стручками и досыпать соль до края банки. Закупорить крышкой.
 
Поиск
Совет

Чтобы жареное мясо было сочным, его надо отбить и положить на хорошо разогретую с жиром сковороду. Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.