Зеленая сушеная
Home Консервирование Фасоль

Зеленая сушеная

Консервирование - Консервирование фасоли
Молодую, без волокон фасоль, предварительно тщательно промыв и обрезав концы, порезать на кусочки длиной в 2-3 см и бланшировать несколько минут.

Разложить на противень в один слой. Температура в духовке при сушке не должна превышать 70 градусов. Сушить нужно, пока стручки не приобретут темный, коричневый оттенок. Такая фасоль хороша в супах, запеканках и прочее.
 
Поиск
Совет

Если в чайнике образовалась накипь, прокипятите в нем воду с уксусом (2—3 ст. ложки эссенции на 1 л воды). Прокипятив в этой же воде кипятильник, можно очистить его от осадка.