Квас из молочной сыворотки
Home Сладости Квасы

Квас из молочной сыворотки

Сладости - Квасы

5 л молочной сыворотки, 200 г сахара, 50 г дрожжей; мед по вкусу.

После приготовления из молока творога остается сыворотка. Из нее можно приготовить прекрасный квас, который годится как для приготовления окрошки, так и в качестве напитка. В теплой сыворотке развести сахар, дрожжи и поставить на 5—6 ч в теплое место для брожения, затем охладить.

 
Поиск
Совет

Чтобы бульон при разогревании сохранил прозрачность, нужно довести его до кипения на слабом огне и, не давая кипеть, сразу снять с плиты.