Home Сладости Квасы

Мятный квас

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Сладости - Квасы

500 г ржаных сухарей, 10—15 веточек мяты, 2 стакана сахара, 50 г дрожжей, 50 г изюма, 5 л воды.

Ржаные сухари залить кипятком и оставить на 5—6 ч, затем настой слить. В полученный настой положить сахар, размешать до растворения, добавить мяту и разведенные в теплой воде дрожжи. После чего выдержать 10—12 ч при комнатной температуре. Затем процедить, разлить в бутылки, добавив в них изюм, закупорить и поставить в холодное место.

 
Совет

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2—3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.