Home Сладости Муссы, кремы

Мусс из фруктово-ягодного сиропа на манной крупе

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Сладости - Муссы, кремы

1 л ягодного или фруктового сиропа, 1/2 стакана манной крупы.

Сварить любой сироп. В горячий сироп всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить, помешивая, 15—20 мин. Затем охладить и взбивать до образования густой пенистой массы. Разлить в формы и охладить.

 
Совет

Чтобы сварить свеклу быстрее, вымойте ее, очистите от кожи, разрежьте на кубики, положите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы вода только закрыла свеклу. Варите под крышкой, изредка помешивая и понемногу подливая воду. К тому времени, когда свекла будет готова, вода должна выкипеть почти полностью. Затем добавьте в кастрюлю 1 ч. ложку уксуса для восстановления прежней о раски свеклы и перемешайте.