Home Первые блюда Похлебки

Суп молочный с овощами

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Первые блюда - Похлебки

1/2 л молока, 300 г белокочанной или 400 г цветной капусты, 3—4 картофелины, 1—2 репы, 1 морковь, 3 ст. ложки сливочного масла; соль по вкусу.

Репу, морковь нарезать тонкими ломтиками, обжарить и положить в кипящее молоко. Затем добавить картофель, нарезанный кубиками или дольками, капусту (белокочанную нарезать квадратиками, а цветную разобрать на соцветия), посолить и варить до готовности при слабом кипении. Подавать со сливочным маслом.