Варенье
Home Консервирование Тыква

Варенье

Консервирование - Тыква
Для приготовления варенья необходимо: 1 килограмм тыквы, 2,4 килограмма сахара, 2 литра воды и 1,2 гр лимонной кислоты.
Предварительно натертую на терке тыкву заливают кипящим сиропом и варят до готовности при постоянном перемешивании. Затем добавляют лимонную кислоту. Готовую смесь раскладывают по сухим стерилизованным банкам до самого верха и герметизируют стерилизованными крышками. Банки переворачивают кверху дном и ставят остывать.
 
Поиск
Совет

Картофель лучше варить в кожуре — в нем больше сохраняется витаминов, чем при варке в очищенном и нарезанном виде.