Сыр из птицы
Home Закуски Из мяса и птицы

Сыр из птицы

Закуски - Закуски из мяса и птицы

200 г сливочного масла, 50 г сыра, 3 ст. ложки сухого белого вина; соль и перец по вкусу.

Курицу отварить, мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку или мелко порезать, смешать с размягченным сливочным маслом, добавить тертый сыр, вино, посолить и поперчить по вкусу. Полученную массу взбивать до тех пор, пока она не побелеет и не станет пышной. Затем переложить в облюбованную вами посуду и охладить.

 
Поиск
Совет

Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, подержав его в молоке.