Home Закуски

Закуски из морепродуктов

1 Сельдь по-русски с горячим картофелем
2 Сельдь со свеклой
3 Сельдь в горчичном желе
4 Сельдь в яблоках
5 Филе сельди по-псковски
6 Закуска из сельди «Беломорская»
7 Сельдь, запеченная с картофелем
8 Сельдь под шубой
9 Закуска из сельди с редькой
10 Пирожки закусочные с сельдью
11 Рыбное ассорти
12 Щучья икра с луком
13 Рыбное полено по-северорусски
14 Сыр из рыбы по-северодвински
15 Треска фаршированная
16 Рыбная закуска «Селигер»
17 Студень из рыбы
18 Заливной рыбный рулет
19 "Мимоза"
20 Салат «Флотский»
21 «Нептун»
22 Из жареной рыбы
23 Салат из копченой рыбы с горчичной заправкой
24 Рыба под маринадом
25 Капуста квашеная со свеклой и снетками по-псковопечорски
26 Винегрет с сушеными снетками или сельдью
27 Помидоры по-архангелогородски
28 Салат «Старорусский»
29 «Ильмень»
30 Салат из осетрины
31 Горячая рыбная закуска
32 Горячая закуска из скумбрии
33 Рыба по-северодвински, запеченная в сметане
34 Старорусский рыбный рулет
35 Рыбный рулет «Секрет»
36 Рыба отварная с яблоками и хреном
37 Из рыбных консервов
38 Салат «Океанический»
39 «Дальневосточный»
40 Салат-коктейль «Волхов»
41 «Садко»
42 Салат-коктейль с крабами, или крабовыми палочками, или креветками
43 Из кальмаров
44 Салат «Приморский» из кальмаров
45 Салат из креветок «Морская жемчужина»
46 Салат из крабовых палочек или пасты «Океан» с капустой
Совет

Супы из овощей готовьте перед подачей на стол, иначе в них уменьшается содержание витамина С. Если сваренный суп простоит три часа, количество витаминов снизится примерно вдвое. Вот почему неправильно готовить суп из овощей на два дня. Лучше сварить бульон и из него готовить свежие супы.