Огурцы, фаршированные яйцами
Home Закуски Из овощей, грибов и яиц

Огурцы, фаршированные яйцами

Закуски - Закуски из овощей, грибов и яиц

4 огурца. Для фарша: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка 3%-ного уксуса; зелень и соль по вкусу.

Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон. Посередине огурца острым ножом сделать надрезы под углом друг к другу или разрезать огурец пополам. Ножом или ложкой осторожно вынуть середину и наполнить ее фаршем.

Фарш. Мелко нарубленные яйца и лук заправить майонезом с уксусом, добавить по вкусу зелень и соль.

В качестве фарша можно использовать также любой овощной или мясной салат.

 
Поиск
Совет

Готовя блюда из свеклы, используйте пряности, противном случае блюда получаются пресными и безвкусными.