Home Закуски Из овощей, грибов и яиц

«Весна»

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Закуски - Закуски из овощей, грибов и яиц

1 пучок редиски, 1—2 огурца, 100 г салата, 50 г зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан сметаны; укроп и соль по вкусу.

Овощи тщательно промыть. Редиску очистить от ботвы и корешков. Салат обрезать от корешков и промыть на плаву, чтобы в прикорневой части не оставалась грязь. Огурцы, редиску нарезать тонкими ломтиками. Яйца, лук, укроп мелко покрошить, салат нарезать несколько крупнее. Все перемешать с1/2 стакаца сметаны, посолить, выложить в салатник, полить оставшейся сметаной, украсить листиками салата, яйцом и подать на стол.

 
Поиск
Совет

Чтобы бульон при разогревании сохранил прозрачность, нужно довести его до кипения на слабом огне и, не давая кипеть, сразу снять с плиты.