Мясо «Застолье»
Home Вторые блюда Жареное мясо

Мясо «Застолье»

Вторые блюда - Жареное мясо

500—600 г говядины, 100 г свиного шпика, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 головка чеснока; перец и соль по вкусу.

Говядину нарезать кусками, отбить, натереть солью и перцем. Свиной шпик нарезать, отбить, натереть измельченным чесноком с солью. На говядину уложить шпик, свернуть рулетом и жарить, почаще поливая образовавшимся соком. При подаче нарезать порционными кусками и полить соком.

 
Поиск
Совет

Сушеные грибы следует хранить в закрытой посуде, иначе улетучится аромат.