Желе из свежих плодов и ягод
Home Сладости Желе

Желе из свежих плодов и ягод

Сладости - Желе

200 г клюквы или других ягод (смородины, земляники, малины или вишни), 3 стакана воды, 2/3 стакана сахара, 2 ст. ложки (30 г) желатина, 1 г лимонной кислоты.

Ягоды промыть, отжать сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и кипятить 5—6 мин. Затем отвар процедить, добавить сахар, довести до кипения, снять пену, ввести подготовленный желатин, вновь довести до кипения, влить отжатый сок, размешать, разлить в формочки и охладить.

 
Поиск
Совет

Свеклу в отличие от всех других овощей в соленой воде не варят.