Блюда из мяса

1	Говядина, тушенная в квасе
2	Ушное
3	Тушеное, или духовое, мясо
4	Телятина в омлете
5	Мясо «Славянское»
6	Мясо посадское
7	Мясо духовое с грибами
8	Мясо с грибами, тушенное в сметане
9	Мясо, тушенное по-суздальски
10	Разварная говядина с сыром
11	Говядина по-архангелогородски
12	Говядина по-гусарски
13	Говядина «Гусарская печень»
14	Свинина, тушенная по-краснодарски
15	Жаркое по-яснополянски
16	Мясо петрославянское
17	Мясо под майонезом
18	Мясо, запеченное с яблоками
19	Жаркое лесника
20	Свинина в шапке
21	Мясо под слойкой по-монастырски