Home Вторые блюда Из овощей, грибов, картофеля

Баклажаны, жаренные с помидорами

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Вторые блюда - Блюда из овощей, грибов, картофеля

500 г баклажанов, 500 г помидоров, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки растительного масла; зелень, соль по вкусу.

Очищенные баклажаны нарезать вдоль по всей длине тонкими пластами, посолить, оставить на 15 мин, затем промыть, обсушить, обвалять в муке и обжарить на масле до полу готовности. Помидоры нарезать кружочками, посолить и пожарить вместе с баклажанами до готовности.

Баклажаны, жаренные с помидорами

 
Совет

Мясорубку после употребления следует сразу же разобрать и промыть детали горячей водой, в которую добавлено немного пищевой соды, затем прополоскать чистой теплой водой, высушить и собрать.