Картофель с яблоками по-псковскопечорски
| Вторые блюда - Блюда из овощей, грибов, картофеля |
1 кг картофеля, 2—3 яблока, 2/3 стакана молока, 50 г сливочного масла; соль по вкусу.
Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками, слегка отварить в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить мелко нарезанные яблоки, масло, молоко, перемешать и варить до готовности. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.