200 г творога с 1—2 ст. ложками сахара или 200 г сладкой творожной массы, 4 яичных желтка, 40 г сливочного масла; ванилин, ягоды и орехи по вкусу.

Размягченное сливочное масло растереть с яичными желтками до образования однородной массы. В протертый творог с сахаром или в творожную массу добавить растворенный в небольшом количестве горячей воды ванилин, приготовленную яично-масляную смесь и тщательно вымешать.

Готовый крем отсадить в креманки, украсить ягодами или орехами. Отдельно подать кисель и ягоды.