1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 5—6 яблок; кисель и ягоды по вкусу.

Яйца с сахаром взбить в пышную массу и, осторожно помешивая, всыпать муку. В подготовленную форму залить тесто и уложить нарезанные дольками яблоки, поставить в нагретую духовку на небольшой огонь на 45—50 мин. Готовый пирог переложить на блюдо и охладить. Можно украсить любыми ягодами и залить 1—2 стаканами густого киселя.