Home Изделия из теста Песочное

Печенье «Детский каприз»

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из теста - Изделия из песочного теста

2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1 яичный белок, 1/2 ч. ложки какао, 1/4 ч. ложки ванильной пудры; джем, помадка.

В размягченное сливочное масло добавить сахарную пудру, яичный белок, муку и месить тесто 5—8 мин. Затем разделить пополам и в половину теста добавить какао-порошок, в другую половину — ванильную пудру и промесить. Приготовленное тесто положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой небольшого диаметра и отсадить на противень печенья диаметром по 2,5—3 см в виде ромашек. В середине каждого печенья сделать углубление и выпекать 10—12 мин при температуре 200—220°. После выпечки середину каждого печенья украсить джемом или помадкой.

Печенье «Детский каприз»

 
Совет

Жарят картофель на сильно разогретой сковороде и солят его, когда ломтики подрумянятся со всех сторон. Если посолить картофель до того, как образуется корочка, сок из него вытечет, смешается с жиром, ломтики потеряют форму, цвет и вкус.