Чтобы легче очистить рыбу от чешуи, держите рыбу за хвост и чистите ножом по направлению к голове.Можно окунуть рыбу на 1—2 секунды в кипящую, а затем в холодную воду.
Если рыба скользкая, нужно натереть ее солью, и дело пойдет быстрее.
Вкусная еда
Русская кухня, все права защищены, 2024г.