200 г макарон, 400 г мяса без костей, 2 луковицы, 80 г сливочного масла; соль, перец по вкусу.

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.

Мясо промолоть на мясорубке, посолить, поперчить и обжарить, помешивая, до готовности. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук. Мясо смешать с луком и еще раз пропустить через мясорубку, смешать на сковороде с макаронами и хорошо разогреть.