400 г малинового или другого ягодного желе, 200 г мусса из виноградного сока, 100 г любых свежих ягод.

В формочки налить желе, дать застыть. Приготовить мусс положить его на желе, охладить, дать окрепнуть. Перед подачей опустить формочки на 2/3 объема в горячую воду на 1—2 с, встряхнуть и выложить в вазочки или креманки. Вокруг положить свежие ягоды.